[問題] 醬油膏加水可以當醬油用嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (加油~)時間16年前 (2010/09/19 15:54), 編輯推噓0(007)
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因為家裡有一堆醬油膏~偏偏一罐醬油都沒有 如果要做菜需要加醬油~可以把醬油膏加一點開水加進去菜裡面嗎?? 看著開過的三罐醬油膏實在不想再多買醬油~ 不知道這個方式可不可行??味道會不會差很多呢? 謝謝大家幫我解答~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.25.3.26

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看做什麼菜 基本上醬油膏比較不鹹(一點點甜)
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可以加一點點鹽巴補
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謝謝~今天想做一點日式煮東西~應該是可以這樣做~
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我家的醬油已經很少用了 幾乎都用油膏~
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完全不一樣的東西呀~醬油膏裡面有澱粉~不是濃縮醬油喔~
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如果以專業角度我會跟你說"不行"!^_^
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要讓食物偏甜不太鹹我就會阿 因為我又都買黑豆的
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文章代碼(AID): #1CbS70y5 (cookclub)
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