Re: [問題] 醬油膏加水可以當醬油用嗎?
※ 引述《keynesbalu (加油~)》之銘言：
: 因為家裡有一堆醬油膏~偏偏一罐醬油都沒有
: 如果要做菜需要加醬油~可以把醬油膏加一點開水加進去菜裡面嗎??
: 看著開過的三罐醬油膏實在不想再多買醬油~
: 不知道這個方式可不可行??味道會不會差很多呢?
: 謝謝大家幫我解答~
基本上是不行的啦
因為醬油膏是有加再來米或糯米在裡面
用一堆澱粉造成他濃稠的感覺
除非你原本的菜有要勾芡
不然做出來應該.. 味道會有不小的差異!
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