[問題] 優格、果凍、布丁的"定型／硬化"添加物
看板cookclub (烹飪DIY)作者rent2ez (Life is Beautiful)時間16年前 (2010/09/21 14:20)推噓1(1推 0噓 5→)留言6則, 6人參與討論串1/2 (看更多)
自己做的優格
放進布丁杯裡 感覺水水的
想要變得更固體一點
不曉得能不能做成類似布丁的口感???
應該要加什麼添加物 比較適合
盡量天然一點的
若可增加風味 也不錯
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不會也是放洋菜膠吧…
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.82.16.68
推
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