Re: [問題] 請回報韓國CERACOAL陶瓷不沾鍋使用情形

看板cookclub (烹飪DIY)作者iamlily826 (范范)時間16年前 (2010/10/10 22:53)推噓4(4推 0噓 10→)

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※ 引述《show1104 (漫步自在)》之銘言： : 轉眼間又過去幾個月啦雖然我也買了一組 : 但是卻一直都沒有使用 XDDD 但依然關心 : 所以在這兒持持續追蹤一下請問到目前為止 : 還在使用「韓國CERACOAL陶瓷不沾鍋」的板友們 : 尤其是使用時間較為久的 vasary 大大 : 直至目前的使用情形和狀況是否還依然令人滿意呢 : 還有您們實際使用上的「個人覺得需注意情形」 : 又是如何為好請能一起分享心得哦謝謝 <(_ _)> 不好意思，想借這標題來詢問大家對我鍋子狀況的意見.. 我之前參照板上的食譜，用橘鍋煎牛排，再放到烤箱用錫箔紙包著烤。第一次很順利！但第二次我突然異想天開，想說鍋子不是可以進烤箱嗎？於是煎完後，就把小橘直接放進烤箱..... 但！此時在烤箱裡持續發出煎牛排那種很激烈的聲音，我雖然覺得不妙，但還是烤完它。可就在我把牛排拿到盤子，準備清洗小橘時，發現小橘有很多燒焦的痕跡＝０＝我努力的用海綿嚕了好久～可是小橘底部還是有怪怪的感覺.....很難形容..... 就是用看的，可能也要轉到某種光源某個角度才看得出有幾塊的質感不對勁.. 後來在用時，那幾塊面積也變得沒有那麼不沾，但也沒到很沾.. 大概就是，本來的不沾程度是食材可以滑動，但現在那幾塊可能需要筷子去撥動它.. 但它也沒有很沾，除非是很小的食材，到最後還殘留在底部，那也是可以用水就洗掉.. 不過對於底部那有點像燒焦遺留的痕跡，我還是有點在意.. 不知道它是被我燒壞了？還是我燒焦的部分沒清洗乾淨？我是還有持續再用它啦～抱持著反正是陶瓷不沾，吃了應該不會死的心態.. 補充一下其他使用心得好了.. 我是今年八月初特價時買的，到現在兩個月左右。目前唯二使用，就是小黃和小橘。小黃很固定的拿來做咖哩，size很剛好，吃不完又有保鮮蓋，非常方便。小橘煎過蛋、雞塊..等，最常被拿來做義大利麵..對於一人份料理來說很剛好。另外就是慘痛的牛排經驗..真的很慘～因為那次直接進烤箱的牛排，底部那面全焦了.....我想是鍋子熱度還在的關係吧..... 不知道大家會不會覺得我很蠢.....就這樣直接把鍋子丟進烤箱.. 但我只是很單純的想說鍋子可以進烤箱耶～來試試看.....結果就..... 以上是我很貧乏的使用心得，謝謝收看～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.43.100.48

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brendal

10/10 22:57, , 1^F

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fisheu

10/10 23:06, , 2^F

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iamlily826

10/10 23:13, , 3^F

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iamlily826

10/10 23:14, , 4^F

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iamlily826

10/10 23:15, , 5^F

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補充一下我個人覺得牛排的問題有幾個：第一，我那天不知發了什麼瘋，第一次做時，顧及鍋子要先空燒，所以有抹了層油，但第二次沒有..很勇的給它空燒，又很勇的在它還批哩啪拉時，將它丟進烤箱.. 不知道是不是因為這樣，鍋子少了層保護.....？第二，我想是鍋子的溫度太高，基本上，煎到一定的時間，其實應該要把牛排移開，不然它會繼續熟成，但我沒有..還讓它們倆相親相愛在烤箱繼續加熱..... ※ 編輯: iamlily826 來自: 114.43.100.48 (10/10 23:21) ※ 編輯: iamlily826 來自: 114.43.100.48 (10/10 23:29)

Re: [問題] 請回報 韓國CERACOAL陶瓷不沾鍋 使用情形

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