[食譜] 鹽酥蝦
看板cookclub (烹飪DIY)作者dailyfocus (DailyFocus)時間15年前 (2010/10/24 13:26)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串2/2 (看更多)
圖文版http://dailyfocus.pixnet.net/blog/post/19790854
我做菜從來不為數字所役，所以調味料之類的份量沒有精確的單位與數字，一切隨緣！
材料：
1.COSTCO 白蝦兩斤399元，不算便宜，但相當碩大肥美！
2.COSTCO地中海鹽
3.白胡椒粉
4.黑胡椒粒
5.五香粉
6.蔥薑蒜切成末，另外再來五六顆蒜瓣拍碎
作法：
1.蝦子洗淨略燙後放著
2.熱油，油不要太多，但是要很熱，蝦子才會脆
3.拍碎的蒜瓣下鍋爆香
4.下蝦子(蓋鍋蓋 免得大噴油)
5.油噴完後，加入上述調味料炒一炒
完事 起鍋上菜 bon appetit！
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