[問題] 關於微波加熱與電鍋加熱的問題

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (裹著JJX過日子)時間15年前 (2011/01/29 12:46), 編輯推噓1(107)
留言8則, 5人參與, 最新討論串1/1
家裏雖然有微波爐,但我父親不准我們使用@@ 因為他一直強調微波加熱會有毒什麼的 所以每次如果要蒸便當,就必須用電鍋加熱,不然他會大怒= =||| 但電鍋加熱出來的青菜全都黃掉了! 而且我查了一下,反正只要是加熱,都會造成營養素的流失 那麼電鍋加熱和微波加熱到底有什麼區別? 而且前者耗時更多,加熱更久,這樣營養素流失更多吧? 且微波爐加熱如果有毒的話,那怎麼可能還一堆人使用微波爐? 我需要解惑@@,如果微波加熱沒怎樣的話,我還是要偷偷用微波爐。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.141.178

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微波爐還比不上香煙、檳榔的毒。一堆人不怕香煙卻怕微波爐..
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微波爐本來就不會怎樣 一堆什麼毒素致癌的謠言都有人信
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不然美國人超愛吃微波食物不就通通死光光了
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微波爐...只是用波長長的電磁波(類似紅外線)振動水分子
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發熱...也有紅外線電暖爐或spa烤箱不是嗎?
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我都用微波爐煮菜~不過我不用塑膠器具微波 一定用玻璃陶瓷
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一般塑膠就算可耐高溫 在有油時很容易釋出不好的東西
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微波時請注意保持距離
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文章代碼(AID): #1DGvkkZH (cookclub)
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