[食譜] 簡單的美味-蒜香磨菇義大利麵
吃膩了大魚大肉
想為自己燙一碗義大利麵
配上蒜炒磨菇
窩在沙發裡享受簡單的美味
圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/deliziosoo/11731025
材料有
磨菇半碗切片
蒜頭兩顆切片
辣椒切細(一個人喜好)
義大利麵一碗燙熟備用
新鮮荷蘭芹兩支
高湯兩湯匙
鹽、黑胡椒少許
帕馬森乳酪絲
將蒜頭及辣椒先炒香
加入磨菇炒一會
加入義大利麵以及高湯
讓面吸收蒜香以及湯的美味
等湯快燒乾時
加入切細的荷蘭芹拌勻
我加了一些九層塔~因為是自己種的就拔了一些~其實可以不用加
扮勻之後加入鹽以及胡椒調味，就可以起鍋了
擺盤後灑點一些帕馬森乳酪絲(今天沒有買所以我沒有加)
清炒的義大利麵有獨特的魅力
雖然比不上白醬或是濃郁的肉醬迷人
但有時候簡單的美味卻也讓人滿足....
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01/30 19:35, , 1F
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