[問題] 各種菇類的價格

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (搖華)時間15年前 (2011/01/30 20:18), 編輯推噓4(407)
留言11則, 6人參與, 最新討論串1/1
大家好 最近因為過年要做年菜 對於菜市場的價格還是新手不是很清楚.... 要做素食的年菜 要用到到大量的菇類 請問菜市場與大買場或好市多的菇類價格大多是多少呢 去哪買會比較划算呢 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.124.161.149

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現在菇很貴 像我們營業用的金針菇已經漲到一袋550了
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如果用量很多 可能要自己親自去比價吧
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01/30 20:51, , 3F
做素菜可以選用各式各樣的菇,杏苞菇、美白菇這類價格不貴
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菇類漲很多哦 今天去市場聽到的
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香菇不都是在溫室長大的嗎為什麼會漲價呢?
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天氣冷,出菇量會降低,而一般菇類栽種是用網室,不具保
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溫機能,所以產量是會受到影響的
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但是如果是杏鮑菇這種的,就會使用空調,產量就比較舞定
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金針菇漲很大,但還是比杏鮑菇便宜啊...
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菇類除了價格,品質也很重要,所以其實不太好比較....
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01/31 17:26, , 11F
畢竟香氣還是差很多...
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