[問題] 牛奶糖的製作方式? (奶油 牛油 黃油)

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間15年前 (2011/01/30 23:14), 編輯推噓2(207)
留言9則, 3人參與, 最新討論串1/1
最近想做牛奶糖~ 原本想參考"超省時生活"的做法 但爬了一下那好像是做"生牛奶糖"~需要放在冰箱保存的 想做不用放在冰箱保存的 也不用鮮奶油這種較難取得的材料XD google了一下發現有篇食譜 http://www.ytower.com.tw/prj/prj_820/p1.asp?serno=834 材料既不用鮮奶油~也不用牛油就ok了 想請問有人用這食譜的方法做過嗎??? 為什麼不用鮮奶油也不用牛油呀~? 好好奇~~~~~ 希望不會做失敗...(抖) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.126.112.12

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它的奶油就是牛油了 另外用鮮奶油來做會比牛奶來的香
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ohoh~原來如此!!
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請問生牛奶糖是要放在冰箱冷藏~不然會融化嗎?
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想拿來送人,希望能做出不用冰箱保存的牛奶糖XD
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牛油用普通的動物性奶油替代也可以嗎@@??
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牛油=黃油=奶油 通常 前兩個是對岸說法 你只要知道
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也有類似豬油用來主菜的牛油 跟奶油是一樣的東西
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也有類似豬油用來主菜的牛油 跟奶油是不一樣的東西
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第二句打錯 另外新鮮牛奶比例這麼高 就算煮過 最好還是冰
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文章代碼(AID): #1DHO1fHm (cookclub)
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