[問題] 想做芋泥丸子,不過太稠了,怎麼辦啊?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Louise)時間15年前 (2011/01/31 11:46), 編輯推噓2(200)
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求救求就~ 昨天想做芋泥丸子,因為之前很乖都是先蒸再壓爛 不過我昨天自作聰明先加了糖水,再蒸 結果,爭出來太糊了,不能捏成形 後來我把他放進冷凍庫, 現在變成一大坨芋泥, 怎麼辦?怎麼辦? 懇請各位達人提供意見啊 謝謝謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.69.124.26

01/31 18:34, , 1F
可以加一點太白粉進去 會比較能固形
01/31 18:34, 1F

02/02 18:04, , 2F
推樓上~炸丸會變比較Q!不過加太多粉芋頭味會變淡喔..
02/02 18:04, 2F
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