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[問題] 死雞可以吃嗎...

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (凡是傷口 皆有名號)時間15年前 (2011/02/06 23:58), 編輯推噓2(2推 0噓 12→)
留言14則, 5人參與, 最新討論串1/1
我知道大家一定覺得這問題很笨... 話說...今天我叔叔從山上帶了2隻雞回來 可是他把它放後車廂...被悶死了 現在無法放血 那還可以吃嗎 我們家都第一次看到死雞T___T都不會弄 我們連殺活雞都不會.... 救命.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.170.59.216 ※ yanjiun0821:轉錄至看板 ask 02/07 00:04
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其實不建議，因為雞會悶死有兩個可能性，第一是車溫過高
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第二是空氣不足，以第一點來說，高溫悶死的雞可能出現腐
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敗或是細菌開始大量繁殖的問題，食用了可能有拉肚子的問
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題，就第二點，空氣不足而死亡的動物體內會產生一些毒素
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，食用之後可能會產生一些問題
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推
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拿去埋吧。
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一隻沒味道 一隻一剖開就好臭T__T...那隻丟掉了
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謝謝回答唷!!!
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變臭的那隻大概像我說的第一點，因為高溫腐敗體內開始出
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現氣體了
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謝謝applepies大> <~真的很感謝...現在家裡好臭...
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推
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好可怕...
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家裡養雞經驗 雞肉非常容易腐敗不是宰殺的不要吃!
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燉清湯的請一定要買現宰的 冷藏的腥味很重
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