[菜單] 2011袖珍的年菜分享

看板cookclub (烹飪DIY)作者crane ( :))時間15年前 (2011/02/08 00:31)推噓2(2推 0噓 0→)

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http://deepceleste.pixnet.net/blog/post/28324609 看到版友家餐桌滿滿的菜餚，很害羞的覺得自己家的年菜不夠澎派　>////< 不過前兩年都有po文分享，所以今年依舊來版上獻醜一下鰻魚米糕我之前一直很想要做紅蟳米糕，可是又擔心自己養不到初二，所以最後還是選了安全的鰻魚米前一睌洗好放在冰箱，直接省略泡的過程，用肉絲、紅蔥頭、魷魚、蝦米、香菇等炒香後，再拌入生米一起炊醬油不小心倒太多了，顏色有點太深，不過因為用的是丸莊醬油，至少不會死鹹碗豆炒海鮮這盤有蝦子、干貝、碗豆、玉米筍，不勾芡，想要吃清淡一點糖醋排骨排骨略醃，後沾地瓜粉炸，另外起一油鍋炒熟配色的蔬菜，加入番茄醬、醋以及糖，再放入排骨即可豆瓣魚我作弊，直接買驛站食堂的，才150，便宜又好吃XD 鳳梨蝦球今年的鳳梨蝦球不好吃因為酥炸粉粿得略厚了些，不過很快被掃空，大家很捧場蒜泥白肉我不小心又忘記把醉雞端出來Q_____________________Q 另外還有竹笙香菇雞湯以及炒高麗菜明年我要做明太子雞翅！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.143.30.13