[食譜] 麥年鯛魚配鄉村麵包
圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/28327091
自從寒假起，就很少煮東西了，一方面也是沒什麼想法，不知道要煮什麼。
這幾天天氣好，跑出去晃了晃，買了些材料回來煮個午餐吃。
材料：
鯛魚片
橄欖型鄉村麵包
麵粉
海鹽
胡椒粉
巴西利
百里香葉
奶油
檸檬
鯛魚片解凍後，灑上海鹽、胡椒粉、百里香輕拍入味。
鯛魚片兩面均勻沾上麵粉之後，下鍋油煎至兩面金黃香脆。
鄉村麵包斜切成片，擺上魚片後，灑上巴西利。
奶油放入鍋中，以小火融化，直到焦化冒小細泡，擠入半顆檸檬汁熄火，把
奶油淋再鯛魚片上即可。
算是一種輕食午餐吧，做起來挺容易的，而且可以有很多變化。不過我覺得
鯛魚肉比較老，還是用多利魚片最好吃。
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