[問題] 餅乾好硬..
我做的是很基本很簡單的那種餅乾
因為糖加錯量所以多加了麵粉搞得整個麵糰量很大囧
總之就是
低粉300g
奶油200g
糖180g
蛋3個
牛奶少許
全部混在一起﹨(╯▽╰)∕
150度烤十五到二十分鐘
最後麵糰濕濕軟軟的 很難成形
然後重點是烤出來很像營養口糧那樣..好硬
是因為我奶油加太多嗎?
還是是因為麵粉的關係呢
怎麼都做不出像一般餅乾鬆脆的口感..
請各位大大解惑Q__Q
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No man or woman is worth your tears,and the one who is ,won't make you cry.
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※ 編輯: taffybaby 來自: 219.84.178.252 (02/08 14:54)
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