[問題] 洋菇的味道 不需要用水清洗?
請問洋菇本身是不是有一個怪怪的味道??
下午去全聯買了一盒洋菇回來，因為我看型男詹姆士說
洋菇本身不需要清洗，表面覺得髒髒的話就擦一擦
所以我就只用刀子把污點的地方刮掉而已
然後就加油稍微炒一下，再加上已經煮好的蕃茄肉醬跟義大利麵條
可是煮出來洋菇有一個怪味，類似酒味的感覺
請問洋菇本身就是有這個怪味嗎??但是我去外面吃義大利麵不會這樣子
還是我買到的是不新鮮的洋菇???
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