[心得] 台式泡菜+梅子 好吃唷
高麗菜實在太便宜了!!!
我家這邊的黃昏市場3個$50
又大又漂亮
但我家只有兩個大人一顆都吃不完
所以我買了一顆也只要25元!
除了炒 我還包了餃子
今天想到 不如來做泡菜吧!
爬了文 做起來 其實也不難^^
而且一次就讓我成功了
打掛一票賣臭豆腐的
因為板上文很多 這邊就不寫作法了
真的很陽春啦
材料只有高麗菜 紅蘿蔔 糯米陳醋(因為我冰箱只有這個) 冰糖 梅子醋
另外 還誤打誤撞的....很好吃!
台式泡菜不是要加醋和糖嗎
我想起冰箱還剩一點點梅子醋
在那邊佔空間
反正也是又酸又甜
又只有一點點 加些提味應該也不錯
就給它倒下去了^^
沒想到~ 還真的很搭呢^^
第二次再做的時候
因為梅子醋沒有啦 所以我就加了梅子粉
中藥店買的 是梅子肉磨成的那種 沾水果很好吃
但有點鹹 所以鹽巴我就有少放一些
還是一樣很好吃 酸甜夠味 帶點梅子香氣
小心得 推薦給大家^^
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