[問題] 橙汁鴨胸做為前菜的配菜選擇
想在滿週年時，做西餐給男友吃。
前菜部分想要做橙汁鴨胸，但不打算以此作為主菜。
可是前菜開胃菜部分，覺得只有肉類好像少了甚麼。
目前是想到搭配蘆筍，可是想不到調味的方式，要酸？要甜？要鹹哪種。
或者是有沒有其它的呈現方式，讓橙汁鴨胸這道菜的搭配比較像是 開胃菜的感覺。
有爬了版上的一堆食譜，與看了一些網頁。
不過大部分是單獨介紹這道菜色，不知道有沒有搭的不錯的方式。
還是就單純少量的幾片，搭配一些橙絲就好呢？
希望能就這道菜做為前菜的搭配，給一點建議喔！^^
非常感謝~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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