[食譜] 蜂蜜燕麥葡萄餅乾

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (栗鼠小逸)時間15年前 (2011/02/20 22:37), 編輯推噓0(000)
留言0則, 0人參與, 最新討論串1/1
http://tuanuu.pixnet.net/blog/post/26558727 網誌有圖版本 蜂蜜燕麥葡萄餅乾: 材料: 奶油200g(有鹽)(使用無鹽就自己加一點點鹽下去) 糖130g 蛋 2個 蜂蜜200g 低筋麵粉350g 泡打粉 1茶匙(略尖) 小蘇打粉 1茶匙 香草精 2小匙 大燕麥片(即食的)(我是用貴格)270g 核桃150g 葡萄(隨意)(我每片餅乾塞四顆) 做法: 有鹽奶油放到室溫軟化。冬天室溫無法軟化就送入微波盧用,最小的火力強度熱30秒。亦 可使用解凍模式。奶油加糖一起打到糖融化。太難打融也沒關係~先融一部分~之後把蛋跟 蜂蜜加入就會快多了。 接著把所有的粉類過篩之後倒入蛋蜜糊 攪拌到勻 有蜂蜜的關係會特別黏 把大燕麥片跟核桃用刀略切(不用切太細喔!口感也是很重要的)加入麵糊中 每個拿起來搓圓時塞入葡萄乾。這種做法是要保證每片的葡萄乾數量一致~不會太多或太 少!想方便一點也可以把葡萄乾直接丟到麵糊裡面拌一拌 壓扁 烤箱預熱170度~用170or180度烤(每家的烤箱會有一點溫度上的差異) 烤15~18分鐘(烤箱差異跟餅乾厚薄問題) 這種餅乾剛出爐或者加熱回烤時都有濃濃的蜂蜜香。因為有麥片的關係,烤厚一點的話吃 起來有點像是蛋糕的口感!自己非常喜歡這種口感! -- 脂肪vs男友 溫暖度:男友的臂彎不見得溫暖,冬天大衣他可能自己穿。小肚肚的脂肪卻隨時相伴! 貼心度:與其要個嫌我太肥、勸我減重的男友…我知道我肚子上的脂肪誓死捍衛我的體重。 要我減肥等於是要它的命啊(XD) 忠誠度:男友可能甩了你,但肚子上的脂肪是想甩都甩不掉啊!>///< 結論:我知道脂肪是愛我的http://tuanuu.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.160.186
文章代碼(AID): #1DOISRsb (cookclub)
文章代碼(AID): #1DOISRsb (cookclub)