[器具] Belgian Waffle格子鬆餅是用特別機器?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Life is Beautiful)時間15年前 (2011/02/22 11:12), 編輯推噓1(106)
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看了國外的Belgian Waffle格子鬆餅 心裡還滿動心的 這我們一般吃的不太一樣 似乎是把料直接混入麵粉裡? http://img585.imageshack.us/img585/695/soucewaffle.png
也有看過是鬆餅裡面有夾餡的 http://img545.imageshack.us/img545/2434/butterwaffle.png
有人可以分享一下食譜嗎? 主要還是想問問 這種機器 跟一般的鬆餅機是一樣的嗎? 還是機器相同 只是有特別的做法? -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.248.161.150

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用鬆餅模+類似車輪餅的做法可以就做出來了..
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有的鬆餅機有附這樣的食譜..就是上一行說的那樣..
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簡單說就是兩片麵糰夾內餡下去烤.. 年糕代替麵糰也很好吃
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年糕代替麵糰/年糕代替內餡都不錯完全不同的口感..
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就是用裡面是格子狀的鬆餅機 慎選配方 有些配方很難吃
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買現成鬆餅粉的話 某牌超難吃
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但重點裡面要放入粗砂糖
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文章代碼(AID): #1DOockuc (cookclub)
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