[食譜] 十分鐘小廚料理－粉紅醬筆管麵
圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/deliziosoo/11759289
在網路上看到粉紅醬的食譜
很好奇到底是怎樣的味道
感覺就很好吃的樣子
今天準備了材料來試試看
切了兩顆新鮮的番茄
半顆洋蔥切丁
也採了一些新鮮的巴西里
首先先將洋蔥和番茄炒軟
接著加入半杯白酒煮滾蒸發
因為蕃茄味沒有很重
我加了一些罐頭番茄糊增加味道還有鮮奶油半杯
攪拌均勻後加入切碎的巴西里以及胡椒和鹽調味
味道聞起來很香
最後加上煮熟的筆管麵和剛好手邊有的雞肉
我自己喜歡最後加一些乳酪絲攪拌讓麵更濃稠～可以不要加也沒關係
酸甜中又帶有濃郁奶香味的粉紅醬果然名不虛傳
真的很好吃
比起單純的紅醬我會選擇粉紅醬
而且吃完一點都不會膩～很讓人流連忘返阿~￣▽￣~
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