[問題] 關於巧克力布丁帶點苦味不甜
我使用了電鍋自己蒸布丁
雞蛋2顆+300cc牛奶+一節手指的亞斯特苦甜巧克力磚
但我這樣下去蒸出來的布丁
最上層會有一層苦苦的巧克力
然後底下就是普通的布丁
請問比例該如何調整比較好呢？
是可以增加其他的材料嗎？
還是減少巧克力的量？
或是最後可以淋上什麼東西增加甜味
ps.我工具只有電鍋一個...
另外想請教大家我開封的巧克力磚要怎麼保存呢？
我去查是說要放在12~15度的溫度
但是冰相比這個低很多，那我可以放在陰暗處就好嗎？
麻煩大家了～
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