[問題] 請教這個時節物美價廉的食材與簡易食譜

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (默然)時間15年前 (2011/02/23 19:51), 編輯推噓8(808)
留言16則, 7人參與, 最新討論串1/1
話說今天吃完開陽白菜之後,我爸媽竟然起了個小口角, 原因只是因為明天掌廚的老爸沒辦法上市場買菜,所以就 要老媽去菜市場買菜。 正當三個人很開心的在想明天菜色的時候,老媽說:「明 天來吃蔭豆蚵」,老爸回了一句:「你頭殼壞去,現在蚵 仔很貴耶!吃什麼蔭豆蚵!?」 然後兩老就吵架了...... 我煮中餐實在很不在行,西餐還馬馬虎虎,但是無奈兩老 都不喜歡西餐,不想讓他們繼續吵架的我只好默默提出明 天換我煮的提議,但是因為沒有天天上市場的習慣,實在 不瞭解現在哪些食材是當季的較為便宜又味美,也不知道 有什麼料理是中餐初學者也可以煮的出來的。 希望各位厲害的前輩們幫幫忙,提供我可以簡單做出來的 下飯料理,目前已經有一道菜是蒜炒皇帝豆,所以希望第 二道菜是肉類(雞、魚、豬肉)料理,另外因為我回家只有 15~20分鐘可以煮菜,希望是可以扔著不用顧火或是快炒 可以解決的食譜。 真是不好意思,要求很多,在此先感謝各位前輩了! -- 你呼吸到 我的寂寞了嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.171.60.48

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價美物廉是哪招?奸商?XDD
02/23 19:52, 1F

02/23 19:58, , 2F
謀拉~就是當季食材的意思~不是要當奸商啦~~哈哈
02/23 19:58, 2F
※ 編輯: secrat 來自: 218.171.60.48 (02/23 19:59)

02/23 20:00, , 3F
SORRY~~很呆的寫錯了~~我改了我改了!
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轉笨版xd
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肉類比較沒有季節性問題,買火鍋肉片做薑汁燒肉吧,您只有
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15~20mins備料要簡單,另外蒸飯同時可以一起清蒸鱸魚,
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雖然對蒸魚來說時間稍長但是您需要簡單迅速的程序。燒肉和
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蒸魚可搜尋一下板上資訊即可!加油喔~^^
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啊 我還傻傻的前天買了蚵仔 請問要怎麼知道現在比較貴?
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感謝gaseosa大大的建議!另外,其實我不知道蚵仔現在貴不貴
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那是我老爸說的......我都想吃啥買啥,所以荷包空盪盪...
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拿IKEA的肉丸做紅燒獅子頭 XDDD
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過年錢的海鮮都比較貴,現在還OK啦~ 覺得傷本,就加豆腐增量.
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假日去菜市場看什麼東西供應量很多的,大約即是當令便宜食材
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過年"前"的海鮮都比較貴...修正 :P
02/24 16:03, 15F

02/25 00:07, , 16F
不知道原po今天戰果如何?^_^
02/25 00:07, 16F
文章代碼(AID): #1DPFJGfI (cookclub)
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