[問題] 豬腳香料味道太重@@
晚上滷了我人生第一鍋豬腳XD
材料有:豬腳，貢丸，蔥段，蒜頭，薑，八角粒
用電鍋燉了兩次之後發現豬腳很軟爛成色也很美
可是用湯汁拌麵時覺得香料味道太重了@@
不知道是八角味道重還是薑的味道重
請問有補救的方法嗎?
我已經把八角粒和薑全部都撈出來了
因為除了湯汁香料味道太重之外(豬腳跟貢丸味道很OK)
我覺得這次還蠻成功的，想留著滷汁明天加油豆腐下去滷
請各位教教我怎麼解決這個問題，感恩^^
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