Re: [心得] 電鍋蛋糕PART.2-香蕉蛋糕
※ 引述《etsky18 (呼延覺羅‧粽)》之銘言：
文刪~
使用e大的作法，試作了香蕉巧克力口味，
材料：
鬆餅粉*1 米杯
牛奶*1/3 米杯
雞蛋*1顆
香蕉(長)*3/4根
77%片狀巧克力*6塊
沒有果汁機用成香蕉泥，所以只是簡單將香蕉切薄片，
想說等等會跟鬆餅粉拌勻，就會被拌碎了，巧克力則是切碎。
接著就將全部材料混合拌勻，就可以愉快丟進電鍋裡，做法非常簡單。
使用的是三人小電鍋，外鍋放1.5米杯的水，蒸35-40分鐘左右就完成。
成品：http://ppt.cc/g5QT http://ppt.cc/-3yj
可能因為是用大碗公裝起來，拿去蒸的關係吧，
結果形狀很圓~朋友看到照片說這是饅頭吧 = =
作出來也差不多是大碗公的大小，二個人吃剛剛好，
一個人吃完好飽喔~orz
吃起來軟棉棉以及很紮實，比雞蛋糕較為濕潤以及軟棉
有淡淡的香蕉香以及微微巧克力味，
香蕉跟巧克力的比例剛好，也不會搶了彼此味道
等不及放涼時，就把他吃掉了~
真的很好吃！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.132.51.148
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