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[問題] 請問cream cheese

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (要退休了= =)時間15年前 (2011/02/25 23:03), 編輯推噓3(3推 0噓 9→)
留言12則, 8人參與, 最新討論串1/1
我現在在英國，前陣子爬版上的食譜烤乳酪蛋糕 但是我在超市都只有看到soft cheese，沒有看到cream cheese耶 問店員（我說我想要烤乳酪蛋糕用的cheese） 結果店員拿給我Mascarpone，和另外一種baking用的乳酪 我不知那種乳酪名稱是什麼，看不懂哪個是牌子，哪個是乳酪名 = ="" 但是這個乳酪的乳酪味不重，而我喜歡重乳酪蛋糕 請問soft cheese就是cream cheese嗎？ 可不可以用soft cheese來做啊？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 137.205.9.122
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02/25 23:06, , 1F
cream cheese是美國的東西..英國可能沒有
02/25 23:06, 1F
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02/25 23:07, , 2F
KRAFT的philadelphia plain的soft cheese可以
02/25 23:07, 2F
推
02/25 23:07, , 3F
yes, 就是soft cheese, 或你問他philadelphia cheese
02/25 23:07, 3F
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02/25 23:08, , 4F
可能會有吧
02/25 23:08, 4F
推
02/25 23:13, , 5F
Mascarpone(馬士卡朋起司)通常是用來作提拉米蘇的，作
02/25 23:13, 5F
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02/25 23:13, , 6F
起司蛋糕也很好吃:D
02/25 23:13, 6F
推
02/25 23:31, , 7F
為什麼不直接問店員有沒有cream cheese?不太可能沒有吧
02/25 23:31, 7F
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02/26 00:32, , 8F
有一種荷蘭cheese很香很香.不知道叫什麼名字只吃過一次..
02/26 00:32, 8F
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02/26 01:25, , 9F
請見http://0rz.tw/cD0bj cream cheese又稱soft
02/26 01:25, 9F
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02/26 01:25, , 10F
cheese或Philadelphia cheese
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02/26 02:08, , 11F
因為我跟店員找cream cheese找很久，才跟他說要做乳酪蛋糕
02/26 02:08, 11F
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02/26 02:09, , 12F
用的.... 那家超市規模像大潤發一樣大 @@"
02/26 02:09, 12F
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