[食譜] 球莖茴香佐醃雞胸肉

看板cookclub (烹飪DIY)作者chris543 (月亮彎彎的)時間15年前 (2011/02/28 07:22)推噓1(1推 0噓 0→)

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有碎碎念人生，照片跟不專業白酒tasting的網誌版 http://sherrylovestacos.blogspot.com/2011/02/blog-post_26.html 從上次訂的有機蔬菜盒裡挖到了一個長得很可愛的蔬菜之後就很想吃他白白胖胖有點像是球莖 Google之後他現他是一種有八角味的蔬菜翻譯好像是球莖茴香參考了一下其他人食譜大都推薦拿來配海鮮家裡沒有海鮮(窮困)只好拿了雞胸肉當主菜感覺當消夜也不會胖(大誤) 食物的做法一如往常絕對不要難然後又要快速跟impressive 材料雞胸肉一片橄欖油鹽胡椒義大利香料球莖茴香洋蔥雞湯粉準備前一天把雞胸肉淋上橄欖油灑鹽巴胡椒義大利香料放進冷藏醃一個晚上做法 1. 切球莖茴香跟洋蔥 2. 熱油鍋把茴香丟下去炒個五分鐘左右再丟洋蔥再炒五分鐘到到他們都有點金黃 3. 雞湯粉加熱水倒進去翻炒一下等湯汁收乾 4. 東西拿起來放旁邊鍋子擦一擦煎雞肉到兩面金黃有點脆脆的然後就完成拉:) 喔一個人的消夜這麼囂張其實蠻幸福:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 75.85.8.187