[問題] 烤肉底下鋪蔬菜 熟度的問題
我的是一般的大烤箱 可以分上下火
放烤盤的的位置可以分上中下
A.一般我烤肉片
都是250度 上＋下火 預熱10分鐘
接著鐵盤子＋肉片 放進去 上的位置 烤5分鐘就熟了
因為烤到很多人烤肉時下面擺蔬菜 吸湯汁會很好吃
我昨天 鐵盤子 些鋪一層洋蔥絲 淋上橄欖油黑胡椒鹽一點鹽巴
在放肉片在上面
步驟跟位置 全跟A段 一模一樣
但出來時 發現 肉的另一面沒熟
於是又幫肉翻面
又重複A步驟
結果 肉老了 ....洋蔥沒有很熟 而且不好吃
請問我要怎麼改善...謝謝 ！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.110.157.119
→
02/28 13:15, , 1F
02/28 13:15, 1F
→
02/28 13:15, , 2F
02/28 13:15, 2F
→
02/28 15:52, , 3F
02/28 15:52, 3F
→
02/28 15:52, , 4F
02/28 15:52, 4F
推
03/01 08:48, , 5F
03/01 08:48, 5F
推
03/01 15:32, , 6F
03/01 15:32, 6F
→
03/01 15:33, , 7F
03/01 15:33, 7F
cookclub 近期熱門文章
24
37
PTT美食旅遊區 即時熱門文章