[食譜] 明太子馬鈴薯
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簡單圖文網誌版
明太子與馬鈴薯，great combination!!!
材料:
- 明太子
- 鮮奶油
- 牛奶
- 馬鈴薯
調味料:
- 鹽
- 胡椒
做法:
- 馬鈴薯去皮後切片泡水備用
- 幾分鐘後把水倒掉，馬鈴薯片上灑上鹽與胡椒備用
- 明太子去膜後混合鮮奶油與牛奶成明太子醬備用
- 處理好後的馬鈴薯片稍微用橄欖油/奶油煎一下
(喜歡酥脆口感的朋友可以這麼做，喜歡鬆軟口感的朋友就入鍋蒸幾分鐘)
- 烤箱調至250度，上下火熱，熱10分鐘
- 煎/蒸好後的馬鈴薯片抹上一層明太子醬後入烤箱烤至明太子熟/馬鈴薯微焦
~上桌囉~
PS:抹上明太子醬後也可灑上一層起司一起烤，這樣會更增味
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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推
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