[心得] 脆皮巧克力～無花果酥
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無花果是我最愛的水果乾，甜甜的不帶酸味，果肉內還有脆脆的種子
以前常買乾硬的伊朗小無花果乾，後來我更愛大顆Q軟的土耳其無花果乾
這兩包是親戚在Costco買來送我的無花果
另外還有一罐無花果醬～目前還不知道該怎麼用 XD
兩盒無花果產自加州，大小介於伊朗和土耳其無花果之間，大約兩三公分左右
口感很軟，可能果乾製作的時候糖放的少～吃起來不太甜，果香味比較淡
我還吃過costco另一種深褐色無花果乾，一樣產自加州
可惜口感和味道都十分抱歉～已被我列為地雷 XD
加州無花果乾質的柔軟，我想做成內餡一定很好吃
一整顆無花果包進酥脆奶油餅乾進爐烘烤
烤的過程中無花果受熱膨脹餅皮會稍微裂開
待涼後抓著酥餅底部，沾一下融化的巧克力～冷卻後就是好吃的巧克力脆皮
脆脆的巧克力和餅乾～內部是QQ軟軟的無花果
初次嘗試不敢一次烤太多～沒想到十個根本不夠吃
還好無花果還有很多很多...有機會繼續烤吧！
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