[心得] Costco K開頭品牌鬆餅粉變好吃了
我之前在版上有看到有人說Costco K開頭，藍色包裝超大包的鬆餅粉很難吃。
其實這牌鬆餅粉我用很久了，他需要加料才會好吃。
今天我把我加的料公開一下吧。
上面包裝說︰
125 g 麵粉 + 175 ml 水＝7, 8 片的鬆餅。
基本上這個配方做出來的餅沒有任何味道。因為這個粉要讓人任意搭配，
譬如也可加肉、加培根等等。所以粉中完全沒有調味的喔。
譬如像我如果想吃鬆餅(我都用烤的)，
我都是
125 g 麵粉+ 130 ml 水+一顆打發的雞蛋，加上適量的糖，一點點鹽巴，烤好之後
可以沾果醬吃。用煎的也不是不行，但是餅就不會膨脹囉
或者你可以作成鹹的︰
125g 麵粉+ 130 ml 水+一顆打發的雞蛋+培根丁
培根丁應該先放入烤盤中烤香、接著把麵糊直接到在熱騰騰的烤盤上。
(所以我想依照這個麵粉膨脹的程度跟吃起來的感覺，要用這個粉做flaskpannkaka
也可以了我想)
每一個配方都要加上油(奶油、鴨油或者可以經過高溫烘烤的食用油)
這樣做出來就很好吃囉!!!
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我有書櫃了....
http://www.anobii.com/mrspresley/books
還有一個不負責部落格...
http://mrspresley.pixnet.net/blog
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