[食譜] 剝皮辣椒全餐 乾麵+雞湯
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想到冰箱裡還有上周去花蓮買的剝皮辣椒
爬了一下文 就決定煮個雞湯來喝
試吃了一口 覺得拌麵應該不錯吃
晚上就還個剝皮辣椒全餐吧
(我中午已經偷偷吃了剝皮辣椒+皮蛋 真好吃阿~~~~~)
剝皮辣椒雞湯
材料
雞肉 一小盒
杏鮑菇 兩朵
剝皮辣椒 適量
1.雞肉洗淨 熱水川燙備用,杏鮑菇切滾刀塊
2.內鍋加入雞肉 杏鮑菇 和剝皮辣椒與醬汁 加入適量的水 就可以放到電鍋內煮了
3.途中可以試一下味道,大約一個小時後就可以吃摟
NOTE
有薑跟米酒的話 可以在步驟二加入,不過我一個人住 買不到小分量的薑
所以就省略了
(一個人住加上只有小冰箱 每次都很討厭要買蔥 薑 蒜之類的 根本用不完 也冰不下 ><)
剝皮辣椒乾拌麵
材料
剝皮辣椒 適量
鵝油香蔥 適量
香油 適量
乾麵條 一人份
娃娃菜 兩顆
醬油膏' 適量
醬油 適量
做法
1.剝皮辣椒放到碗中,用剪刀剪成小段
2.加入鵝油香蔥 醬油 香油 醬油膏等調味料
3.先燙娃娃菜後再煮麵條
4.加入碗中拌勻 即可食用
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