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[問題] 吉利丁粉過期會有臭味嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (三圈)時間15年前 (2011/03/07 17:11), 編輯推噓2(2推 0噓 10→)
留言12則, 6人參與, 最新討論串1/1
呃...事情是這樣的 因為學校內的山茶花開得很漂亮 即使是落下的花朵也十分美麗 一不小心就檢了三朵@ @ http://www.camellia-club.com/upshopimg/bigimg/ez2011215141115729.jpg
長這樣:) 想要把存它們美麗的時刻 想到用吉利丁粉、洋菜粉之類的把它們凝固在裡頭 請問這些凝固體放久了是否會有異味？ (過期的話) (以及有辦法凝固這樣一大朵花嗎？) 這問題感覺很奇怪.....囧 可是我想烹飪板的人對這類材料會比較瞭解....orz 謝謝你看到這邊:) 如果有違本板板旨請跟我說 我會刪掉> < -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.191.90 ※ 編輯: leeleesui 來自: 140.112.191.90 (03/07 17:12)
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03/07 17:17, , 1F
當然會壞掉，因為是食物，還會連同花一起腐壞給你看
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到時候就是發臭的餿水物..畢竟是吃下肚的東西，不能分解也
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太可怕，喔，不，是非常非常可怕
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要保存固體狀的應該是用塑膠類的物品，請往手工藝板發問
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我有做過類似的工藝品，不過現在想不起來那是啥名字了冏
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絕對不可能用吉利丁、洋菜去保存
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喔喔!! 瞭解 謝謝你的回答> <!! 平常沒在下廚對這些東西
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的認識真的很不足囧 謝謝:)
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要用低黏性的epoxy（環氧樹脂）去固定～
03/07 17:50, 9F
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03/07 20:47, , 10F
你用吉利丁或是洋菜去做的話等於是黴菌或細菌的培養基了
03/07 20:47, 10F
推
03/08 02:28, , 11F
我愛山茶花...但我只會吃..幫不上忙 = =
03/08 02:28, 11F
推
03/09 09:14, , 12F
還以為要做山茶花凍(其實應該也可以吃?)
03/09 09:14, 12F
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