[問題] 小容量燜燒鍋?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (ippei)時間15年前 (2011/03/10 16:04), 編輯推噓7(708)
留言15則, 5人參與, 最新討論串1/1
家裡人口少,只有我和先生二人,偶爾下廚, 每次煮的東西大概都是一餐可吃完的份量。 家裡的瓦斯爐是房東附的,調文火時火會要熄不熄的&飄出瓦斯味, 所以想說買個燜燒鍋,可以省瓦斯也比較安心 平常常用的湯鍋大小約2公升,偶爾煮些雞湯、排骨湯 我在拍賣看到賣得最好的燜燒鍋(膳魔師)是4.5公升的,約三千多元, 但1.5公升一千多元就有了。 因此請問一下有在使用燜燒鍋的各位, 你們家的燜燒鍋尺寸是多大呢?夠用嗎?覺得燜燒鍋好用嗎? 謝謝大家的回覆~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.115.20.97

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跟燜燒鍋比較起來 再煮鍋的效果比較好一些
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如果煮的東西不多,小容量比較好用,因為是利用本身食物
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的熱能去悶的,太大的悶燒鍋,只放一點點食物會悶不熟
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我們家也是只有2口人,目前用的悶燒鍋我目測應是4.5公升的
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用了有5年以上吧,我覺的非常好用,省瓦斯又方便安全,至於說鍋
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子是否太大,我覺的還好,熬湯時水約鍋子的一半,有時煮粥煮咖
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03/10 22:50, , 7F
哩時,因為材料多,還更覺的好用!如果原po要買,建議加買個小碟
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這樣有時就可以一次弄1-3到菜,像是買很多年後才想到,可是因
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為是鍋子舊款了,所以根本沒出它型號的小碟盤....可惜
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原PO有電鍋嗎? 煮雞湯、排骨湯..用電鍋也OK.
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因為燜燒鍋還是得在瓦斯上煮...
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i大, 請問是指用電鍋的保溫功能嗎?
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電鍋本來就可以煮雞湯、排骨湯等很多很多菜..保溫只是附帶
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我家有三、四組燜燒鍋,都算大容量,其一組有三個內鍋可替換,
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都很好用. 只是原PO的瓦斯爐若不維修,那就買電鍋來用好了.
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文章代碼(AID): #1DU8Np_6 (cookclub)
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