[心得] 康寶料理分享/蒸蛋、飯糰、焗烤水餃(試吃)

看板cookclub (烹飪DIY)作者rfly (喔)時間15年前 (2011/03/12 00:48)推噓1(1推 0噓 0→)

留言1則, 1人參與討論串1/1

心得圖文 http://www.wretch.cc/blog/rfly/11642604 康寶系列產品我一直很喜歡，不管是獨享杯濃湯或是雞湯塊都是料理上的好物，而像濃湯包也是煮濃湯時常常會使用到的料理幫手，大部份喝濃湯我都是拿酸辣湯，或基本的玉米濃湯，最近康寶上新品，好康送到我家來，所以我有機會嚐到新品耶! 新品有三款火腿磨菇濃湯、蕃茄馬鈴薯濃湯、香蟹南瓜濃湯，我收到的是蕃茄馬鈴薯濃湯和香蟹南瓜濃湯，這次要來做有別於濃湯的料理，利用濃湯包分享出10分鐘料理，真是個挑戰! 我得說說為什麼我愛康寶濃湯包，因為煮起來味道總是那麼鮮美到味，而且每包都含有四種以上的蔬菜，像蕃茄馬鈴薯濃湯裡頭含有蕃茄、馬鈴薯、花椰菜和洋蔥，而香蟹南瓜濃湯裡有南瓜、洋蔥、蕃茄和玉米..等豐富營養的蔬菜，營養價值高喝得到料且湯頭濃郁，所以很多媽媽很喜歡喔! 而且不管大人小孩都愛~ 好啦!來料理吧~ 我先用蕃茄馬鈴薯濃湯來做蒸蛋，熱呼呼綿密口感的蒸蛋，單吃或是配飯都很優! 準備材料一匙濃湯粉適量洋蔥(可有可無) 蛋兩顆水200cc 所有材料攪拌均勻即可放入電鍋中，記得要讓鍋蓋露出一小縫，蛋才會蒸的漂亮，蒸個10分鐘就好嚕! 用康寶湯包蒸的蛋不用加調味料，蒸出來的蛋味道剛剛好，表層都是料，而蛋滑嫩順口，好吃做起來方便又快速~ 蛋放去蒸的同時，轉身就可在炒個菜或是煮個湯，所以做菜真的不難，也不會說什麼動作慢，做完這道上道菜都涼了~ 用對方法，做菜就像變魔術唷! 再來，就是用香蟹南瓜濃湯，我用這道濃湯變出兩道料理，第一道是飯糰~ 準備材料香蟹南瓜濃湯海苔白飯先將濃湯用熱水煮起放碗待用將白飯放入大碗中，淋上兩小匙南瓜濃湯拌勻，濃湯可別放太多，會變燴飯。將飯糰用成圓形或三角形皆可，隨喜歡的樣子捏成形，放入烤箱烤5分鐘，準備海苔，我是想用裝飾的，所以剪成條狀，待飯糰烤出來後包一圈即可，或是有小朋友的家庭，可以在飯糰上做表情，也很可愛! 做好的飯糰吃起來有淡淡的南瓜香氣，讓不敢吃南瓜的人都很愛~ 其實這算偷吃步的方法，想要讓色澤均勻點，建議可用炊飯的方式，就是將濃湯包一起加入飯鍋裡一起炊飯，這樣米飯裡也會都吸滿南瓜的香氣。南瓜濃湯第二道是想做焗烤水餃材料有水餃九顆(因為我家只剩九顆) 煮好的香蟹南瓜濃湯乳酪絲 1.將水餃用熱水煮熟後，放入焗烤盤中。 2.將香蟹南瓜濃湯均勻分佈的淋上水餃，灑上乳酪絲，份量依個人喜好添加~ 3.放入烤箱上下火200度十分鐘，最後三分鐘我用280度加強上火，色澤好美的焗烤餃子就出爐嚕! 餃子上有起司又有南瓜濃湯的湯汁包覆著，我阿母可是一個接一個吃，太好食了! 康寶濃湯單煮濃湯就很美味了，沒想到還可應用到那麼多不同的料理上，官網上更是好多濃湯變出不同料理，不管是義大利麵，燉飯或是丼飯都可以用濃湯包做出來，真的好棒，一湯多用~ -- 旅行是想找到另一個自己 http://www.wretch.cc/blog/rfly -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.70.233.160