[問題] 泡菜有乳酸飲料的味道
我昨天做了韓式泡菜，從昨天下午1點多放在室溫容器中 到今天凌晨1點
總共約36小時，
剛剛打開來試味道，不知道是不是裝太滿的關係，
蓋子一打開就爆衝了一些湯汁跟氣體出來，
泡菜汁很濃稠，有點像勾芡那樣 糊糊稠稠的，
味道有酸，但有點乳酸飲料的味道....像不小心倒了一點優酪乳進去的感覺..
請問這樣是壞掉了嗎？還是說再放久一點就會正常了？
需要放到冰箱裡嗎？還是放在室溫下就可以了？
麻煩各位了，謝謝。
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