[問題] 糖心蛋醬料的保存

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Go ahead!)時間15年前 (2011/03/13 14:25), 編輯推噓4(403)
留言7則, 6人參與, 最新討論串1/1
請問一下~昨天有用版友們的方法製作糖心蛋 醬料使用醬油:味霖:水=1:1:4 做起來很好吃~ 不過用一堆醬料只泡四顆蛋覺得很浪費 (醬料的錢比雞蛋貴好多......) 請問泡過糖心蛋剩下來的醬料可以冷藏二次使用嗎? 或是板友可以建議其他使用方式嗎? 謝謝~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.218.158.57

03/13 14:39, , 1F
可以啊, 我都重覆使用, 但請使用前再煮滾過一次
03/13 14:39, 1F

03/13 16:50, , 2F
可以啊,但是收藏之前要煮沸,兩三天用不到的話請冷藏
03/13 16:50, 2F

03/13 17:46, , 3F
也可以改用夾鍊袋泡蛋~很省醬汁喔
03/13 17:46, 3F

03/13 23:02, , 4F
推夾鏈袋~真的比較省而且不用翻面XD
03/13 23:02, 4F

03/13 23:18, , 5F
用保鮮盒的話我會上面加個碟子把蛋壓下去
03/13 23:18, 5F

03/14 10:55, , 6F
對厚 夾鏈袋 (筆記) 我也做成功了 超ˇ開心
03/14 10:55, 6F

03/15 16:51, , 7F
我拿來煮糖醋魚,滷肉,紅燒魚...一次就用完了
03/15 16:51, 7F
文章代碼(AID): #1DV6DDhp (cookclub)
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