[食譜] 韓國小菜黃豆芽便宜做
雖然在過不久就要去韓國唸書，
還是忍不住一直嘗試韓國料理。
上個月去吃韓國烤肉時對黃豆芽驚為天人，
今天興致一來決定自已做做看。
材料:
免洗黃豆芽一包 (但還是建議洗過)
蒜頭適量
胡椒鹽適量
香油適量
鮮雞晶1/4小匙
辣椒粉適量
作法:
將黃豆芽挑洗整理，去除尾部鬍鬚，
水滾燙熟，起鍋濾水，迅速過冷水。
黃豆芽燙熟的時後，將蒜頭細切，
混合香油胡椒鹽鮮雞晶與辣椒粉，
黃豆芽過冷水後濾乾置入並充分混合即可。
http://img576.imageshack.us/i/photo1893.jpg/
http://img534.imageshack.us/i/photo1894.jpg/
心得:
因為外宿的關係，香料不像家裡容易取得，
故胡椒鹽是吃肯德雞未用完的調味包，
辣椒粉則是吃PIZZA附送未用的，
成本十分低廉，但味道不輸韓國料理店喔:D
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