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[問題] 蛋餅皮

看板cookclub (烹飪DIY)作者tabo7522 (衰人請走開)時間15年前 (2011/05/25 23:21)推噓1(1推 0噓 1→)

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爬文過後發現蛋餅皮要用中筋麵粉但家裡只剩低筋麵粉，做得出來嗎？我知道中筋麵粉做出來會ＱＱ的那用低筋麵粉能不能做出蛋餅皮的粉漿呢？會糊成一團...還是會很脆？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.188.138

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[問題] 蛋餅皮

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