Re: [問題] XO醬可以用在義大利麵料理嗎
在La Pasta有吃過XO醬干貝義大利麵
但是它用的是細麵 口味偏甜
還有加乾辣椒(好看?!)
XO醬應該是在爆完香&料加入後 下麵前 就可加了
我有試過,XO醬要夠多才會香
※ 引述《utleon (leon)》之銘言：
: 家裡有一瓶親友送的XO醬(辣)
: 因為快要過期了
: 所以想要辣炒義大利麵時不知道是不是可以加進去
: 我的辣炒義大利麵作法大概就是
: 炒蒜辦、加花椒、秀珍菇(個人愛吃)
: 然後就調味起鍋
: 如果XO醬可以加入的話，該那個步驟加入呢
: 還是板上精英有更好的做法?
: 謝謝大家
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◆ From: 114.24.93.72
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