[食譜] 南瓜雞肉
看板cookclub (烹飪DIY)作者RainSakura (Hermione)時間14年前 (2011/12/19 21:27)推噓1(1推 0噓 0→)留言1則, 1人參與討論串1/2 (看更多)
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[菜名]南瓜雞肉
[材料]
這次材料很簡單：
去骨雞腿肉 2隻
洋蔥 1顆
南瓜 1顆
高麗菜 半顆
高湯
照片裡沒看到雞腿是因為他已經先被醃了
調味料：
鹽 適量
醃料：
醬油(3小匙)+米酒(2小匙)+糖(半小匙)
[做法]
1.雞肉切小塊用醃料先醃過。
2.洋蔥炒過、醃好的雞肉炒過，再加入高湯滾煮到雞肉熟。
3.南瓜去皮去籽切塊，與上一步驟的東西繼續煮。
4.最後下高麗菜一起煮到軟，依個人口味加鹽調味。
5.完成!!
[備註]
這道菜如果高湯夠好喝的話其實可以連鹽都省去，
我自己做試吃起來味道是夠所以連鹽都沒有加，
調味的部分還是依個人喜好囉
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