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[食譜] 炸年糕

看板cookclub (烹飪DIY)作者gsmgsm (小雞)時間14年前 (2011/12/22 22:57)推噓1(1推 0噓 1→)

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[菜名]懷念的臺灣味。炸年糕請參考好看圖文網誌版： http://gsm1607.pixnet.net/blog/post/9862835 [材料]糯米粉、糖和水 [做法] STEP 1. 煮糖水 STEP 2. 加入糯米粉 STEP 3. 倒入鋪好年糕紙的模型中 STEP 4. 放入電鍋中，加三杯水在外鍋 STEP 5. 將冷凍過的年糕切成適當的大小 STEP 6. 調麵衣 STEP 7. 把裹好麵衣的年糕下鍋油炸 DONE!!!! [備註] 可能因為是使用白砂糖的原因，所以做出來的年糕顏色淡淡的不過可以在英國吃到從小到大每逢過年必吃的炸年糕真的是好滿足噢在製作的過程也很開心，希望大家都不要錯過這個令人懷念的臺灣味！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 188.74.109.182

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