[心得] Costco Lodge鑄鐵鍋開箱+鑄鐵鍋蓋牛排
【圖文網誌】http://ppt.cc/N3Ev
自從看了美味關係後，就對鑄鐵鍋產生一種憧憬
總認為擁有了鑄鐵鍋後，廚藝必定大增，再也不會煮出失敗的紅酒燉牛肉
只是那時知道的是Le Creuset
對於只是廚房剛入門的新手，著實是筆大投資
後來，看了網路分享，知道LODGE這牌子的鑄鐵鍋，不僅價格實惠，且好用度是不輸給LC
就一整個全身被燒得涷不了，每天不斷的看別人在網路上分享的圖片解癮
又一直在掙扎要不要在網拍；掙扎了快一個月
這週很幸運的，在逛新竹店的Costco發現有在販售Lodge 3QT鑄鐵鍋
那上搬了一個回家
因為還沒想到煮什麼,就先試它平底鍋煎牛排的效果囉
這次販售的LODGE 鑄鐵鍋產品名稱是
Lodge LCC3 Logic Pre-Seasoned Combo Cooker
價格$1,139
除了上下鍋外，還加贈一個隔熱手把墊，不過老公怕萬一鍋子太熱會融掉，要我不要套上
去
之前我很喜歡的一款是
Lodge Logic 5-Quart Double Dutch Oven and Casserole with Skillet Cover
http://www.amazon.com/Lodge-5-Quart-Double-Casserole-Skillet/dp/B000LEXR0K/ref=sr_1_8?s=home-garden&ie=UTF8&qid=1344670976&sr=1-8&keywords=lodge
只可惜這次Costco進的不是這一款
但3QT的鍋我已經覺得很沈了5QT大概更拿不動
而且3QT的這款有一個把柄是長的，我在煮熱水清潔鍋子時
水都滾了，把柄還是微溫，還不錯，但久了，當然還是ＨＯＴ！ＨＯＴ！！
不專業的亂養鍋
1.剛買來先冷水沖洗一下
2.裝冷水加熱煮沸
3.倒掉熱水
4.裡裡外外塗上一層植物油，我只有橄欖油，就將就了.....
(因為看網路分享是,最好用橄欖油外以外的植物油)
5.塗好油後，再空燒10分鐘
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 115.82.110.12
※ 編輯: onchen 來自: 115.82.110.12 (08/11 16:55)
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