Re: [閒聊] 奧利佛30分鐘上菜

看板cookclub (烹飪DIY)作者 ( 無與倫比的美麗)時間14年前 (2012/11/09 01:32), 編輯推噓9(9010)
留言19則, 8人參與, 最新討論串6/6 (看更多)
※ 引述《hsuan0317 (hsuan0317)》之銘言: : 傑米.奧利佛30分鐘上菜已經推出了書籍 : 但是DVD好像沒有推出 : 大家參考看看囉! : http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010552505 原本想說來板上看看有沒有大家對於這本書的評價~ 看到很多人也喜歡奧利佛料理時的隨興跟灑脫(比方說隨便撕麵包,狂灑橄欖油) 雖然我懷疑照著食譜到底能不能成功(先不用考慮30分鐘內做不做得出來了…Orz) 但我還是決定敗下去了,因為今天66折啊!好消息跟大家分享囉~ -- There are some fish that can't be caught. It's not that they're bigger or faster than the other fish, they're just touched by something extra. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.231.195.159

11/09 02:27, , 1F
書中的食材有許多不易取得, 奧利佛的書常常都這樣~"~
11/09 02:27, 1F

11/09 09:53, , 2F
食材真的會讓人扼腕
11/09 09:53, 2F

11/09 09:57, , 3F
買一個你負擔的起的最高品質的小羊肉= ="
11/09 09:57, 3F

11/09 09:58, , 4F
一些香料很難在台灣看到= =" 我看煮那一餐大概幾百元跑
11/09 09:58, 4F

11/09 09:58, , 5F
不掉
11/09 09:58, 5F

11/09 09:59, , 6F
你該不會為了煎蒜味香腸 跑去買雪莉紅酒醋這類的
11/09 09:59, 6F

11/09 12:28, , 7F
這本書我有買~很棒啊~如果再配合看電視撥出真的很容易!
11/09 12:28, 7F

11/09 12:29, , 8F
很多東西其實都可以找到替代品,不要有非用不可的迷思~
11/09 12:29, 8F

11/09 12:30, , 9F
而且這本書主要是讓大家在家做,家常菜就不會是太講究的
11/09 12:30, 9F

11/09 12:31, , 10F
的味道~~所以材料不需擔心,買到多少種就用~
11/09 12:31, 10F

11/09 13:02, , 11F
沒有紅酒醋就換成喜歡的風味清淡的醋阿 :)
11/09 13:02, 11F

11/09 13:44, , 12F
我有買 建議配合影片 網路上有 因為書上寫得很簡略
11/09 13:44, 12F

11/09 13:46, , 13F
香料和調味料可以放很久 所以我都有買 買了才會常做 不
11/09 13:46, 13F

11/09 13:47, , 14F
管是手癢做菜還是要請客都很方便
11/09 13:47, 14F

11/09 13:47, , 15F
但有一些新鮮材料台灣不好取得 像朝鮮薊之類的
11/09 13:47, 15F

11/09 13:48, , 16F
香料city' super找找應該會有 新鮮和乾燥都有 新鮮的花
11/09 13:48, 16F

11/09 13:48, , 17F
市也是個選擇
11/09 13:48, 17F

11/09 14:51, , 18F
這本書很棒耶!之前就有買,香料大部份在建國花市都找得到
11/09 14:51, 18F

02/22 23:48, , 19F
15分鐘中文版要上市了 電視也要播了
02/22 23:48, 19F
文章代碼(AID): #1Gc-p2RX (cookclub)
文章代碼(AID): #1Gc-p2RX (cookclub)