[問題] 馬鈴薯沙拉

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (呼嚕嚕)時間13年前 (2012/11/15 11:43), 編輯推噓2(207)
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昨天用大同電鍋蒸了2個馬鈴薯, 蒸起來的時候, 馬鈴薯的顏色是金黃色的耶?! 有點像薯條的顏色, 聞起來很香, 加入水煮蛋一起弄碎跟弄成泥狀,(我有家5c.c的味淋跟少量白胡椒粉一起扮) 還是黃色的...... 可是我吃過的, 還有網路上看到的, 都有白色的馬鈴薯沙拉... 這是因為馬鈴薯的品種不同? 還是因為我沒有加鮮奶跟奶油呢? 我是打算要吃的時候再加玉米粒跟丁狀小黃瓜跟黃金魚加美乃滋... 想說這樣馬鈴薯比較不容易壞. 還沒吃, 所以不知道好不好吃XD (這是我的中餐) 只是很好奇, 我的馬鈴薯沙拉的顏色是黃色的啊.....Why?? @_@ 謝謝解惑~ -- 奇蹟是會發生的,它只降臨在相信它存在的人們身上。 我相信它的存在,你也要相信它,因為我希望你能得到幸福。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 202.39.57.251

11/15 12:15, , 1F
為什麼要加味醂??
11/15 12:15, 1F

11/15 13:12, , 2F
我也不知道耶= =a網路上有看到過,就加一點點了,提味??XD
11/15 13:12, 2F

11/15 13:34, , 3F
水煮會比較白,跟品種也有關。味醂是褐色也會有差
11/15 13:34, 3F

11/15 15:34, , 4F
味霖我是要壓馬鈴薯泥的時候才加的.中午吃的感覺--不重看,
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11/15 15:34, , 5F
但還滿好吃的,口感好,味道很淡,加美乃滋或配黃金魚都好吃.
11/15 15:34, 5F

11/15 15:35, , 6F
我說好吃,我同事都不相信. = =a 可能真的太不好看了..XD
11/15 15:35, 6F

11/15 18:22, , 7F
有些市面上賣的沙拉是用馬鈴薯粉做的 應該也有關係
11/15 18:22, 7F

11/15 18:23, , 8F
我做的也偏淡黃色 好吃比較重要XDDD
11/15 18:23, 8F

11/15 19:21, , 9F
馬鈴薯品種有差
11/15 19:21, 9F
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