[問題] 螺肉罐頭的湯汁

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (薛丁格之貓)時間12年前 (2012/11/30 22:19), 編輯推噓1(107)
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請問 ~ 螺肉罐頭的螺肉吃完之後留下來的湯汁, 除了煮湯 ( 魷魚螺肉蒜 ) 和當燙青菜的沾醬外,還可以拿來做甚麼料理呢? 可以拿來滷豬心或是牛肉之類的東西嗎?味道會不會有點奇怪? 另外,我現在是把它倒出來用類似樂扣的密封杯子冷藏,這樣大概可以放多久? 我有試著在網路上google關於螺肉罐頭料理的資訊, 十個裡面大概有七八個都是魷魚螺肉蒜 @@ -- Time flies like an arrow, Fruit flies like a banana. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.135.135.124

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對了,我租屋在外,只有大同電鍋跟微波爐可以用 ...
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11/30 22:22, , 2F
應該很難因為有腥味又超甜
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12/01 03:29, , 3F
要放久的話,建議放冷凍保存
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12/01 04:43, , 4F
用蠔油來搜尋食譜..可以取代大部分的蠔油..
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12/01 04:44, , 5F
拿來燒杏飽菇..香菇的頂端切下來..莖切片..燒到入味..
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12/01 04:45, , 6F
吃起來像是真的飽魚.. 一片一片拌稀飯就像鮑魚粥..
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12/01 04:46, , 7F
豬心去腥切片以後用螺肉汁滷也會很像鮑魚..
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12/01 08:04, , 8F
蔥薑蒜大火炒以後加罐頭汁燒乾很快..很下飯..
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文章代碼(AID): #1GkC1fVL (cookclub)
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