[問題] 作豆漿催芽的問題

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (猛人)時間13年前 (2013/07/31 23:20), 編輯推噓5(5014)
留言19則, 7人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
如標題 我看到網路上都是說先在冰箱裡面給他泡水6個小時 接下來就把黃豆放在底部有孔洞的容器上 上面覆蓋一面濕布 每隔4個小時給他沖洗 換水 大概一整天就會發芽 現在 我想要問個問題 在泡水 還有敷芽的時候 大家用的水是普通的自來水還是RO的好水呢? 還有 他說每隔4小時要換水 可是在睡覺的那段時間 又不能爬起來 那是不是那個時段就給他忽略 等到醒還在換呢?0.0 如果敷芽的過程在冰箱中進行 請問會讓發芽的時間減少很多嘛? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.114.161.251

07/31 23:22, , 1F
你可以準備四桶水..鬧鐘調三次..每次起來大風吹一次..
07/31 23:22, 1F

07/31 23:29, , 2F
放冰箱發芽時間會更長喔~我不知道換水有什麼作用@@
07/31 23:29, 2F

07/31 23:31, , 3F
都直接讓他泡到發芽耶~
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08/01 10:53, , 4F
換水是因為怕天氣熱,使水質壞掉...我不是用自來水.
08/01 10:53, 4F

08/01 13:21, , 5F
泡水放進冰箱大約2天就有芽了,每天都要換水
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08/01 13:21, , 6F
泡水用RO的水,自來水有臭味
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08/01 13:37, , 7F
yes大大是泡兩天 換幾次阿 兩天 總共換兩次嘛?
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08/01 18:26, , 8F
嗯每天要換,不換會臭(發酵)
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08/01 19:12, , 9F
我是想要問 一天換幾次 0.0
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08/01 19:34, , 10F
我懶就一次
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08/02 09:35, , 11F
昨天用了基改得黃豆來催芽 試了4HR換水的方法 不過 好像
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08/02 09:35, , 12F
還是臭掉的FU0.0
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08/02 15:59, , 13F
重點是黃豆品種。推薦 SB&B 有機黃豆 發芽率很高
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08/02 16:00, , 14F
夏天泡水12hr 洗一下,瀝乾略為遮蓋12hr 就發芽了
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08/02 22:26, , 15F
我是想要不要太麻煩的敷他 ˊˋ 放在室溫下敷 要3個多
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08/02 22:26, , 16F
小時就要洗他 好麻煩喔@@ 真的可以像YES大大那樣
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08/02 22:26, , 17F
給他泡個兩天就發芽嘛?(放冰箱)
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08/02 23:39, , 18F
基改黃豆很難催芽 盡量不要用基改的!
08/02 23:39, 18F

08/02 23:46, , 19F
我機改得 只是想做實驗 練練催芽功夫
08/02 23:46, 19F
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