[問題] 失敗的肉包
媽媽最近迷上做包子,不過有時成功有時失敗
在蒸包子的時候一籠約五個,
不過有時會有一兩個失敗
失敗的現象是包子皮會有點透明且凝結在一起
失敗的包子像這樣
http://ppt.cc/porn
http://ppt.cc/hVmo
請問這是什麼原因呢?
是蒸包子時水分太多造成包子皮凝結
還是在做包子皮時就有問題了
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.36.23.52
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