Re: [問題] 鹽、雞精、橄欖油
看板cookclub (烹飪DIY)作者CNY426W (人民幣426萬)時間13年前 (2013/08/07 12:03)推噓5(5推 0噓 14→)留言19則, 15人參與討論串2/2 (看更多)
在作義大利麵的時候
參考推文中的網友意見
只放鹽就好
但是和老公爭論
到底是
1.鹽先放入水中待滾
2.水滾後再放入鹽巴
我記得以前看過一篇文章 說鹽巴會使水的沸點降低 導致水無法全煮開
不知道那邊文章在哪了?
※ 引述《CNY426W (人民幣426萬)》之銘言：
: 請問料理中有 鹽、雞精、橄欖油
: 要放入熱水中溶解
: 這三個調料的先後順序是？
: 謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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