[問題] 烹飪用電子溫度計的選擇?

看板cookclub (烹飪DIY)作者lucky117 (帥到天花板去了...XD)時間13年前 (2013/08/17 22:45)推噓0(0推 0噓 5→)

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各位鄉民大家好: 我想買一隻烹飪用的電子溫度計有先爬過文了但沒看到有人做這方面心得介紹所以來次問問各位鄉民大神以下問題開始 ------------------------------------------------------------------------- 用途:1.測油溫 2.測糖溫 3.燒烤用需求:1.要精準<因為都買電子的了，當然要準> 2.辨識速度要快<感度> <解釋一下:就是例如我要測油溫，我把溫度計放到油溫裡，但卻要等一段時間才能測到溫度，或是測到的是5秒前的溫度這對做糖或巧克力和煎牛排，有比較大的影響> 3.別太容易壞，或太容易變得不精準<因為打算用很久> ------------------------------------------------------------------------- 有查過線上現有的溫度計了，有一個問題: 溫度測量範圍要幾度到幾度比較好? <a.最低有到-50度到底測什麼，會測到這麼低?> <b.最高有250度和300度兩種，有什麼會需要到300度的?> ------------------------------------------------------------------------- 有查了以下幾隻，請大家不吝解惑 1.(三箭牌) 電子溫度計 http://shopping.pchome.com.tw/?mod=item&func=exhibit&IT_NO=DMAG00-A69535026 < 小人我比較屬意這一支，純粹 1.牌子比較有聽過 2.國產> 2.居家料理好幫手-烹飪專用高溫溫度計(ZH-08) http://shopping.pchome.com.tw/?mod=item&func=exhibit&IT_NO=DEAC3E-A75871567 <1.這隻我找不到品牌 2.找不到產地，請問有人知道嗎?> 3.VersaView不繡鋼電子式筆型溫度計 http://shopping.pchome.com.tw/?mod=item&func=exhibit&IT_NO=DEAC3E-A50016848 4.【日本DRETEC】『酷力歐』防水電子料理溫度計 http://shopping.pchome.com.tw/?mod=item&func=exhibit&IT_NO=DEAG4V-A67395707 <這個牌子在日本好像很有名 1.它的溫度最低到-10度，不知道會不會不夠用? 2.防水的功能有點奇怪，會用到嗎? 3.他雖然是日本牌子，但產地中國，有點怕他容易壞 4.日本的牌子真的有比較好嗎?> -------------------------------------------------------------------------- 以上〝茶士〞請各位有用過，有買過，有賣過，或是有做過的鄉民大神提供意見謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.179.133