[食譜] 悠閒的午後 法式煎餅
圖文並茂版:
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忙碌一整天~ 假日的午後懶得出門
遇上颱風感覺到無聊沒事做~
當然就要來個下午茶好好的犒賞自己~
放鬆一下~ 享受午後的悠閒時光！
今天剛好家裡有已經有成熟的香蕉~
所以就來嘗試"法式煎餅"><好好的享受一番
材料
中筋麵粉 250g
蛋 3顆
水 50g
鮮奶 120g
砂糖 20g
香蕉 3根
蜂蜜 少許
希臘式覆盆子優格 適量
作法
1.首先將香蕉切片(薄片比較好吃唷)，並將少許香蕉切丁準備。
2.準備一個碗公，將中筋麵粉、蛋、水、鮮奶、砂糖倒入，並加
入剛剛準備的香蕉丁充分拌勻即可，而後靜置約20分鐘。
(其中砂糖可依個人口味減少或增加)
3.可以開始煎煎餅囉！首先將少許油倒入鍋中，並且熱油。
倒入麵糊下鍋，厚度不要太厚唷！適中就好，可依個人的喜
好度調整，用小火慢慢煎，此時可以將香蕉撲在上面，約煎
到另一面變金黃就可以翻面，翻面後要小心不要燒焦囉！
4.起鍋之後，就可以依個人喜好加入不同的調味料，例如
蜂蜜、優格、巧克力等等。當然一開始的香蕉也可以自己
替換成不同水果唷！大家可以自行嘗試，試試各種不同的
在地水果，會有不同風味^^接著泡杯紅茶抑或是玫瑰冰茶
花茶就可以開始享受午後悠閒的時光了。
餅皮的香氣~配上香蕉甜甜酸酸的感覺~真幸福!!
配上蜂蜜則是擁有蜂蜜的甜跟蜂蜜的香~
配優格~則是酸酸的冰冰的！很令人食指大動~~~
喝杯紅茶真的是大大的享受
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